Für ein hochwertiges Wellness- und Ferienhotel im Montafon suchen wir einen erfahrenen Executive Chef (m/w/d) in Vollzeit, der die Gesamtverantwortung für die Küche übernimmt und das Team menschlich, klar und souverän führt.
Du verantwortest zwei unterschiedliche Küchenkonzepte, entwickelst die regional geprägte Küche mit eigener Handschrift weiter und behältst dabei Einkauf, Wareneinsatz, Kalkulation und Organisation im Blick.
Dich erwartet eine langfristige Perspektive mit viel Gestaltungsspielraum, einem attraktiven Gehalt von ca. 100.000 € brutto/Jahr oder mehr und der Möglichkeit, die kulinarische Entwicklung aktiv mitzugestalten.
Attraktive Vergütung ab 100.000 € brutto/Jahr, je nach Erfahrung und Qualifikation auch darüber.
Eine verantwortungsvolle Führungsposition im Ganzjahresbetrieb mit langfristiger Perspektive.
Entwickle die bestehende Küche weiter und bringe Deine eigene Handschrift mit ein.
Ausreichend Zeit für Erholung und Freizeit neben Deiner verantwortungsvollen Position.
Verantworte zwei unterschiedliche kulinarische Konzepte mit viel Abwechslung.
Entwickle Montafoner Tradition und regionale Küche zeitgemäß weiter.
Führe und entwickle Dein Team und stärke die bestehenden Chef de Cuisine.
Arbeite Hands-on mit, ohne permanent selbst an einen einzelnen Posten gebunden zu sein.
Durch geplante weitere Projekte entstehen zusätzliche Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten.
Ehrliche Küche mit Südpfalz-Bezug: Regionale Zutaten, saisonale Gerichte, echtes Handwerk
Sicherheit inklusive: Unbefristete Vollzeitstelle ab 01. Oktober
Kurze Wege, direkte Kommunikation, starker Teamgeist
Modern ausgestattete Küche, professionelle Arbeitsbedingungen in allen Bereichen
Arbeiten mit Geschichte: Barockgarten, Gewölbekeller, Terrasse – dein Arbeitsplatz ist besonders
Keine Personalzimmer, aber wir lassen dich nicht allein: Unterstützung bei der Wohnungssuche
Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenevents – abwechslungsreiche Küche für besondere Momente
Verantwortung übernehmen, im Team wachsen: Werde Sous Chef an der Seite vom Küchenchef
Klare Regeln, faire Verteilung: Trinkgelder werden gleichmäßig unter allen Festangestellten aufgeteilt – transparent und fair